Journées du patrimoine 2022 chez Gratien & Meyer
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Cardinal Rouge Demi-Sec

Vin mousseux

Surprenant par sa robe rouge rubis, une douceur élégante grâce au dosage demi-sec, le Cardinal est un vin mousseux de qualité effervescent dont la production suit la méthode traditionnelle.

Son assemblage: Cabernet franc, Gamay, Côt

 

Arômes de fruits noirs frais tels que la mûre et le cassis, le deuxième nez révèle des notes de bonbons à la cerise et de mûres sauvages. En bouche cette cuvée est acidulée et bien équilibrée, en bouche ce vin dévoile des arômes de fruits noirs et de fruits rouges. Les tanins sont discrets, soyeux et s’harmonisent avec les notes de mûres persistantes.