Politique de confidentialité

Dernière mise à jour : septembre 2026

La société FREIXENET GRATIEN accorde une importance particulière à la protection des données personnelles et au respect de la vie privée des utilisateurs du site Gratien Meyer.

La présente Politique de confidentialité a pour objectif de vous informer de manière claire et transparente sur les données personnelles susceptibles d’être collectées lors de votre navigation et de votre utilisation du site, les finalités pour lesquelles elles sont traitées, leurs destinataires, leur durée de conservation ainsi que les droits dont vous disposez.

Elle s’applique notamment à la navigation sur le site, aux commandes réalisées sur la boutique en ligne, aux réservations de visites et d’événements, aux demandes adressées via le formulaire de contact ainsi qu’à l’inscription à la newsletter.

1. Responsable du traitement

Le responsable du traitement des données personnelles collectées via le site est :
FREIXENET GRATIEN, société par actions simplifiée, immatriculée au Registre du Commerce et des Sociétés de Bordeaux sous le numéro 410 381 206, représentée par Katy Murarotto, Directrice Générale.

Les traitements de données personnelles décrits dans la présente Politique sont réalisés sous la responsabilité de FREIXET GRATIEN.

Pour toute question relative à la protection de vos données personnelles ou pour exercer vos droits, vous pouvez contacter :

Fabien Devaud
Responsable de site – Qualité et RH
FREIXENET GRATIEN
Tél. : +33 6 64 25 32 49
E-mail : fabien.devaud@freixenetgratien.fr

2. Données personnelles collectées

Selon votre utilisation du site, différentes catégories de données personnelles peuvent être collectées.

2.1 Commandes réalisées sur la boutique en ligne

Lorsque vous effectuez une commande ou créez un compte client, peuvent notamment être collectées :

• nom et prénom ;
• adresse e-mail ;
• numéro de téléphone ;
• adresse de livraison et de facturation ;
• informations relatives aux produits commandés, aux montants, aux éventuels codes promotionnels utilisés et à l’historique des achats ;
• informations liées au compte client, notamment les adresses enregistrées et les préférences marketing ;
• données techniques nécessaires au fonctionnement de la boutique, telles que l’adresse IP, le navigateur et l’appareil utilisés ainsi que les cookies de session ou de panier.

Les informations nécessaires au paiement sont traitées par la solution Shopify Payments. Les données bancaires nécessaires à la transaction sont traitées et sécurisées par le prestataire de paiement. FREIXENET GRATIEN n’a pas vocation à accéder aux données complètes de votre carte bancaire.

Les moyens de paiement proposés peuvent notamment comprendre Visa, Mastercard, American Express, Apple Pay et Google Pay.

2.2 Réservation de visites, dégustations et événements

Les réservations en ligne de visites, dégustations et événements sont gérées à l’aide de la solution Regiondo.

Dans le cadre d’une réservation, les données suivantes peuvent notamment être collectées :

• nom ;
• prénom ;
• adresse e-mail ;
• numéro de téléphone ;
• adresse postale ;
• informations relatives à la visite, à l’événement ou à la réservation effectuée.

Ces données sont utilisées pour enregistrer et gérer votre réservation, assurer son suivi et vous transmettre les informations nécessaires à son bon déroulement.

2.3 Formulaire de contact

Lorsque vous utilisez le formulaire de contact du site, les informations que vous renseignez sont utilisées afin de traiter votre demande et de vous répondre.

Le formulaire est directement intégré au site. Les informations transmises ne sont pas stockées dans une base de données dédiée et sont uniquement transmises par e-mail au destinataire concerné au sein de FREIXENET GRATIEN.

2.4 Inscription à la newsletter

Lorsque vous vous inscrivez à la newsletter Gratien Meyer, votre adresse e-mail est collectée.

Cette adresse est utilisée afin de vous adresser les newsletters et communications auxquelles vous avez choisi de vous inscrire.

La gestion et l’envoi des newsletters sont réalisés à l’aide de la solution Brevo.

Vous pouvez retirer votre consentement à tout moment en cliquant sur le lien de désinscription présent dans chacune des newsletters reçues.

2.5 Données collectées lors de la navigation

Sous réserve de vos choix en matière de cookies et autres traceurs, certaines informations techniques et de navigation peuvent être collectées, notamment :

• type et version du navigateur ;
• système d’exploitation ;
• type d’appareil utilisé ;
• résolution d’écran et langue ;
• pages consultées et URL ;
• durée et parcours de navigation ;
• site ou page de provenance ;
• date et heure des événements de navigation ;
• identifiant de session ;
• identifiant généré par les cookies de mesure d’audience ;
• localisation géographique approximative au niveau du pays, de la région ou de la ville.

Le site utilise notamment Google Tag Manager pour permettre le déploiement de certaines balises et Google Analytics 4 pour la mesure d’audience.

Pour les visiteurs situés dans l’Union européenne, au Royaume-Uni ou en Suisse, l’adresse IP utilisée par Google Analytics pour déterminer une localisation approximative n’est pas enregistrée ni stockée par GA4. Aucune géolocalisation précise n’est activée.

3. Finalités et bases légales des traitements

Les données personnelles sont collectées et traitées uniquement lorsque cela est nécessaire pour une finalité déterminée.

• Gestion des commandes, des livraisons et des comptes clients
  Base légale : exécution du contrat.
• Gestion des paiements
  Base légale : exécution du contrat.
• Gestion des réservations de visites, dégustations et événements
  Base légale : exécution du contrat.
• Traitement des demandes adressées via le formulaire de contact
  Base légale : intérêt légitime de FREIXENET GRATIEN à répondre aux demandes reçues ou, selon la nature de la demande, exécution de mesures précontractuelles.
• Envoi de la newsletter
  Base légale : consentement.
• Respect des obligations comptables, fiscales et réglementaires
  Base légale : obligation légale.
• Fonctionnement et sécurisation du site
  Base légale : intérêt légitime de FREIXENET GRATIEN et/ou nécessité technique selon le traitement concerné.
• Mesure d’audience et utilisation de traceurs non essentiels
  Base légale : consentement lorsque celui-ci est requis.

4. Destinataires et prestataires

Les données personnelles sont accessibles uniquement aux personnes et prestataires qui en ont besoin dans le cadre des finalités décrites dans la présente Politique.

Selon les services utilisés, elles peuvent notamment être transmises :

• aux services habilités de FREIXENET GRATIEN ;
• à Shopify, utilisé pour l’hébergement et le fonctionnement de la boutique en ligne ;
• à Shopify Payments et aux prestataires de paiement concernés pour le traitement des transactions ;
• à Regiondo, pour la gestion des réservations de visites, dégustations et événements ;
• à Brevo, pour la gestion et l’envoi de la newsletter ;
• à Google, lorsque vous avez consenti à l’utilisation des outils de mesure d’audience concernés ;
• aux prestataires nécessaires à la préparation, au traitement et à la livraison des commandes ;
• plus généralement, aux prestataires techniques dont l’intervention est nécessaire au fonctionnement et à la sécurisation du site.

Ces prestataires n’ont accès aux données que dans la mesure nécessaire à l’accomplissement de leurs missions respectives.

5. Durée de conservation des données

Les données personnelles sont conservées uniquement pendant la durée nécessaire aux finalités pour lesquelles elles ont été collectées, augmentée, lorsque cela est nécessaire, des durées imposées par les obligations légales ou réglementaires.

À ce titre :

• les données nécessaires à la gestion des commandes sont conservées pendant la durée nécessaire à la relation commerciale puis, pour les documents soumis aux obligations comptables et fiscales, pendant les durées légales applicables, pouvant aller jusqu’à 10 ans ;
• les données relatives aux réservations sont conservées pendant la durée nécessaire à leur traitement puis, lorsqu’elles constituent des pièces devant être conservées au titre d’obligations légales ou comptables, pendant les durées correspondantes ;
• les demandes reçues via le formulaire de contact peuvent être conservées jusqu’à 3 ans à compter du dernier contact, sous réserve qu’une conservation plus longue ne soit nécessaire pour traiter la demande ou respecter une obligation légale ;
• l’adresse e-mail utilisée pour l’envoi de la newsletter est conservée jusqu’au retrait du consentement et, en l’absence d’interaction, dans la limite de 3 ans à compter de la collecte ou du dernier contact émanant de la personne ;
• les données associées à Google Analytics sont conservées selon le paramétrage de l’outil, dans la limite des durées configurées sur le site ;
• les cookies et autres traceurs sont conservés pendant une durée adaptée à leur nature et à leur finalité.

Certaines données peuvent être archivées au-delà de ces durées lorsque leur conservation est nécessaire afin de satisfaire à une obligation légale ou de permettre la constatation, l’exercice ou la défense de droits en justice.

6. Cookies et autres traceurs

Le site utilise des cookies et autres traceurs nécessaires à son fonctionnement ainsi que, sous réserve de votre consentement lorsqu’il est requis, des outils de mesure d’audience ou de suivi.

La gestion du consentement est assurée à l’aide de la solution Shopify Customer Privacy.

Lors de votre première visite sur le site, un bandeau vous permet notamment :

• d’accepter les cookies et traceurs soumis à consentement ;
• de les refuser ;
• de gérer vos préférences.

Les cookies strictement nécessaires au fonctionnement du site peuvent être déposés sans votre consentement lorsqu’ils répondent aux conditions prévues par la réglementation.

Les autres traceurs, notamment ceux utilisés à des fins de mesure d’audience ou publicitaires lorsqu’ils sont soumis au consentement, ne sont activés qu’après le recueil de celui-ci.

Vous pouvez modifier ou retirer votre consentement ultérieurement grâce au dispositif de gestion des cookies accessible depuis le site.

7. Transferts de données en dehors de l’Espace économique européen

Certains prestataires utilisés dans le cadre du fonctionnement du site sont susceptibles de traiter des données personnelles en dehors de l’Espace économique européen.

Lorsque des données personnelles font l’objet d’un transfert vers un pays situé en dehors de l’Espace économique européen, FREIXENET GRATIEN veille à ce que ces transferts soient réalisés conformément à la réglementation applicable en matière de protection des données.

Lorsque cela est nécessaire, ces transferts sont notamment encadrés par une décision d’adéquation de la Commission européenne, des clauses contractuelles types approuvées par la Commission européenne ou toute autre garantie appropriée prévue par la réglementation applicable.

8. Sécurité des données

FREIXENET GRATIEN et ses prestataires mettent en œuvre des mesures techniques et organisationnelles appropriées afin de protéger les données personnelles contre la destruction, la perte, l’altération, la divulgation ou l’accès non autorisé.

L’accès aux données est limité aux personnes et prestataires qui en ont besoin dans le cadre de leurs fonctions ou de l’exécution de leurs prestations.

9. Vos droits

Conformément au Règlement général sur la protection des données (RGPD) et à la loi Informatique et Libertés, vous disposez, selon les conditions prévues par la réglementation, des droits suivants :

• droit d’accès à vos données personnelles ;
• droit de rectification des données inexactes ou incomplètes ;
• droit à l’effacement de vos données ;
• droit à la limitation du traitement ;
• droit d’opposition au traitement ;
• droit à la portabilité des données lorsque celui-ci est applicable ;
• droit de retirer votre consentement à tout moment lorsque le traitement repose sur celui-ci ;
• droit de définir des directives relatives au sort de vos données après votre décès ;
• droit de ne pas faire l’objet, dans les conditions prévues par la réglementation, d’une décision fondée exclusivement sur un traitement automatisé produisant des effets juridiques ou vous affectant de manière significative.

Pour exercer vos droits ou pour toute question relative au traitement de vos données personnelles, vous pouvez contacter :

Fabien Devaud
Responsable de site – Qualité et RH
FREIXENET GRATIEN
Tél. : +33 6 64 25 32 49
E-mail : fabien.devaud@freixenetgratien.fr

Une preuve d’identité pourra être demandée lorsque cela est nécessaire afin de vérifier l’identité du demandeur.

Vous disposez également du droit d’introduire une réclamation auprès de la Commission Nationale de l’Informatique et des Libertés (CNIL) si vous estimez que le traitement de vos données personnelles porte atteinte à vos droits.

10. Modification de la politique de confidentialité

FREIXENET GRATIEN peut modifier la présente Politique de confidentialité afin notamment de tenir compte des évolutions réglementaires, techniques ou des services proposés sur le site.

La version applicable est celle publiée sur le site à la date de sa consultation.

Dernière mise à jour : septembre 2026.