Gratien Meyer Crémant de Loire Brut Blanc 2023

Name: Gratien Meyer Crémant de Loire Brut Blanc 2023
Brand: Gratien Meyer
Price: 62.40 EUR
Availability: InStock

6x75cl - 62,40 €

Appellation

Crémant de Loire AOC

Assembly

Chenin (45%), Chardonnay (32%), Cabernet Franc (7%), Pinot Noir (10%), Grolleau(6%)

Winemaking

Vendanges manuelles en caisses perforées, sélection des jus lors du pressurage en baies entières, première fermentation en cuves thermorégulées, élevage sur lies fines. La prise de mousse s’effectue lors de la seconde fermentation directement en bouteille (selon la méthode traditionnelle). Pour la seconde fermentation, la levure utilisée a été sélectionné en Champage afin de révéler la finesse et le fruité des assemblages.

Vieillissement sur lattes de 18 mois dans une obscurité et un silence le plus complet.

Appearance

Brillante, jaune aux reflets dorés.

Nose

Fruits jaunes (pêche, poire), notes briochées fondues.

Mouthfeel

Bouche: Intense et crémeuse. Notes de pâtisseries mêlées aux fruits frais, très bonne longueur et finesse en bouche.

Food and wine pairing

Idéal avec des mises en bouche salées, du poisson ou des crustacés.

Service

6°C

Profil du vin

Chaque cuvée révèle une personnalité unique, façonnée par son terroir, son élaboration et son expression aromatique. À travers ces quatre caractéristiques essentielles — le fruité, le floral, la finesse et la vivacité — découvrez les nuances qui composent l'identité du vin et enrichissent l'expérience de dégustation.

Autant de signatures sensorielles qui témoignent du savoir-faire de la maison et invitent à un voyage tout en élégance.

Fruité : caractérise les arômes qui rappellent les fruits frais, mûrs ou confits (pomme, poire, agrumes, pêche, fruits rouges, etc.). Un vin fruité exprime généralement une sensation gourmande et accessible.

Floral : caractérise les arômes ...

Finesse : caractérise les arômes ...

Vivacité : caractérise les arômes ...