Gratien Meyer Cardinal Demi-Sec Rouge

Name: Gratien Meyer Cardinal Demi-Sec Rouge
Brand: Gratien Meyer
Price: 51.00 EUR
Availability: InStock

6x75cl - 51 €

Appellation

Vin mousseux de qualité

Assembly

Cabernet Franc (50%), Gamay (50%)

Winemaking

Vendanges mécaniques, vinification en rouge avec macération de 10 à 15 jours en cuves thermorégulées. La prise de mousse se fait en bouteille (selon la méthode traditionnelle).

Vieillissement sur lattes dans nos caves pendant 18 mois (au-delà des prescriptions légales).

Appearance

Cerise noire, brillante.

Nose

Arômes de fruits noirs (mûre et cassis), notes de bonbons à la cerise.

Mouthfeel

Acidulée et bien équilibrée. Arômes de fruits noirs et de fruits rouges.

Food and wine pairing

Idéal avec de la charcuterie, des pizzas épicées ou des desserts chocolatés ou fruités.

Service

6°C

Profil du vin

Chaque cuvée révèle une personnalité unique, façonnée par son terroir, son élaboration et son expression aromatique. À travers ces quatre caractéristiques essentielles — le fruité, le floral, la finesse et la vivacité — découvrez les nuances qui composent l'identité du vin et enrichissent l'expérience de dégustation.

Autant de signatures sensorielles qui témoignent du savoir-faire de la maison et invitent à un voyage tout en élégance.

Fruité : caractérise les arômes qui rappellent les fruits frais, mûrs ou confits (pomme, poire, agrumes, pêche, fruits rouges, etc.). Un vin fruité exprime généralement une sensation gourmande et accessible.

Floral : caractérise les arômes ...

Finesse : caractérise les arômes ...

Vivacité : caractérise les arômes ...