Gratien Meyer Crémant de Loire Flamme d'Or Brut Blanc 2018

Name: Gratien Meyer Crémant de Loire Flamme d'Or Brut Blanc 2018
Brand: Gratien Meyer
Price: 126.00 EUR
Availability: InStock

6x75cl - 126 €

Appellation

Crémant de Loire AOC

Assembly

Chardonnay (80%), Pinot Noir (20%)

Winemaking

Vendanges manuelles en caisses perforées, sélection des jus lors du pressurage en baies entières, première fermentation en fûts de chêne pendant 6 mois, élevage sur lies fines. La prise de mousse s’effectue lors de la seconde fermentation directement en bouteille (selon la méthode traditionnelle). Pour la seconde fermentation, la levure utilisée a été sélectionné en Champage afin de révéler la finesse et le fruité des assemblages.

Vieillissement exceptionnel sur lattes de 6 ans dans une obscurité et un silence le plus complet, qui apporte des arômes plus complexes et une texture plus fine grâce au contact prolongé avec les lies.

Appearance

Dorée claire, limpide et brillante.

Nose

Complexe, avec des notes grillées, de bois exotique et d’amandes.

Mouthfeel

Attaque délicate, sur la vivacité, mousse onctueuse. Finale longue et structurée sur les fruits secs.

Food and wine pairing

Idéal à l’apéritif avec des amuses bouches, des fromages affinés, des gougères.

Service

À servir entre 6 et 8°C pour apprécier pleinement ses arômes.

Profil du vin

Chaque cuvée révèle une personnalité unique, façonnée par son terroir, son élaboration et son expression aromatique. À travers ces quatre caractéristiques essentielles — le fruité, le floral, la finesse et la vivacité — découvrez les nuances qui composent l'identité du vin et enrichissent l'expérience de dégustation.

Autant de signatures sensorielles qui témoignent du savoir-faire de la maison et invitent à un voyage tout en élégance.

Fruité : caractérise les arômes qui rappellent les fruits frais, mûrs ou confits (pomme, poire, agrumes, pêche, fruits rouges, etc.). Un vin fruité exprime généralement une sensation gourmande et accessible.

Floral : caractérise les arômes ...

Finesse : caractérise les arômes ...

Vivacité : caractérise les arômes ...